八戸毬姫牛一頭のさまざまな部位を少量から注文可能です。お好みの部位を好きな量だけ、こだわり抜いた一品料理と共にご堪能ください。
八戸毬姫牛カルビ 120g+あおもりほろよい豚肩ロース 120g+鶏のセセリ 120g+ウインナーソーセージ 4本
本日お勧めの希少部位を2切ずつ 3種
本日お勧めの希少部位を2切ずつ 5種
本日お勧めの希少部位を4切ずつ 5種
プラス200でスジスープに変更可能です。プラス100で大ライスに変更可能です
一番人気のカルビです
横隔膜のヘルシーな部位です
モモの部分の赤身です
モモの部分の赤身
ロースの最高峰とされる「牛肉界の貴族」コクと良質の脂がともに溶けて、しっかりと濃い風味が口中に広がる。 うっすら塩こしょうを効かせたレアでわさびまたはレモンでお召し上がりください。
特大にカットした極上サーロインをさっとあぶって、生卵入りの特製ダレですき焼き風にお召し上がりください。
一番人気のカルビです。是非ご賞味下さい。
横隔膜の背中側の部位。やわらかいのに歯ごたえがあり適度な脂があってコクもある 大人気のヘルシーな部位。
別名「テッチャン」とも呼ばれているキングオブホルモン
大動脈や血管に当たる部位、コリコリ感をお楽しみください。
牛モツ系の頂点に君臨する牛の肝臓。
4つの胃袋の第一胃、コリコリ食感がたまらない。
豚のホルモンが色々入ったお得な一品。
仙台名物でおなじみ牛の舌。食べやすく薄切りにしてます。
仙台名物でおなじみ牛の舌、その中でも極上の部位をご堪能ください。
牛タン・ホルモンにもよく似合います
豚の直腸
豚の胃袋
豚の子宮
豚の肩周りの肉
イベリコ豚のほほから肩の肉
鶏の首周りの肉
当店オリジナル味付の唐揚げ
赤身のお肉にもよく合います!
牛タン・ホルモンにもよく合います
〈1枚〉
〈福地ホワイト使用〉
タラの胃袋の珍味
紅ズワイガニの身が入った蟹みそ。焼いてもそのままでも美味しくいただけます。
牛の第三胃袋
馬肉の刺身
辛みそに漬け込んだ渡り蟹刺し
牛テールからだしをとったあっさりスープ。
ナムルと牛肉のはいった辛いスープ。
スネからダシをとり、コサリを合わせた辛いスープ。
韓国唐辛子増量
ハバネロ入り
牛テールからダシをとったあっさりスープにご飯を入れたもの。
ナムルと牛肉の入った辛いスープにご飯をいれたもの。
激辛にもできますスネからダシをとり、コサリを合わせた激辛スープにご飯を入れたもの。
ライス・スープ・キムチ※プラス200でスープをスジスープに変更可能です※プラス100で大ライスに変更可能です。
コシのある太麺
そば粉の入った細麺※付け合わせのフルーツは季節によって変わります。
激辛にもできます。
リンゴ・マンゴー
バニラ・抹茶・チョコ・ストロベリー